EFFET DES SELS SUR LA DIGESTION DES LéGUMES à FEUILLES VERTES

La ingestion de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le magnésium. De plus, une apport élevé de sel peut entrainer la fonctiondu système digestif. Il est donc important de limiter la quantité

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